昆山梅山猪是昆山市农业农村局下属企业生产、昆山市梅山猪保种有限公司出品，在国家级保种场通过现代生态养殖、青粗饲粮喂养的纯土种猪，不催肥不加饲料，生长周期长。
在第六批国家级保种场名单，昆山梅山猪遗传资源保种场榜上有名，成功获评国家级畜禽遗传资源保种场称号。昆山梅山猪保种场位于陆家镇，植被丰富，日照充分，通风良好，不仅面积广、环境好，设施设备也非常先进。经过层层挑选，最终只有体型、毛色优秀，“四蹄白”、玉鼻子、多乳头特征明显的猪才能最终成为优秀的昆山纯种梅山猪。
梅山猪肉拥有38.5%—45%的瘦肉率，高于5.3%的肌间脂肪，肌理分明如同雪花。想要形成这种肥瘦相间的漂亮纹路，需要的养殖时间比一般养殖猪要多一倍，但换来的是梅山猪更加自然鲜美的肉质。
